{"id":3695,"date":"2025-12-10T16:38:32","date_gmt":"2025-12-10T19:38:32","guid":{"rendered":"https:\/\/radio.fcejs.unsl.edu.ar\/?p=3695"},"modified":"2025-12-10T16:52:30","modified_gmt":"2025-12-10T19:52:30","slug":"anmat-alerta-sobre-formula-infantil-por-riesgo-de-botulismo-byheart-whole-nutrition","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/radio.fcejs.unsl.edu.ar\/index.php\/anmat-alerta-sobre-formula-infantil-por-riesgo-de-botulismo-byheart-whole-nutrition\/","title":{"rendered":"ANMAT Alerta sobre F\u00f3rmula Infantil por Riesgo de Botulismo: “ByHeart Whole Nutrition”"},"content":{"rendered":"

Dialogamos con Aisha Aguilera,<\/strong> bromat\u00f3loga egresada de la FICA-UNSL<\/strong>, sobre el alerta que ha emitido la ANMAT sobre la f\u00f3rmula infantil “ByHeart Whole Nutrition”<\/strong>, un producto que habr\u00eda entrado al pa\u00eds a trav\u00e9s de la compra on-line en plataformas como Amazon.<\/p>\n

\u201cLa ANMAT emiti\u00f3 una alerta de retiro de sobre este producto en cuesti\u00f3n, que es una f\u00f3rmula para lactantes que se adquiere a trav\u00e9s de Amazon, que es una p\u00e1gina de compras por internet. Este producto no ha sido detectado como tal por el ANMAT, que es el quien se encarga de controlar todos los productos importados, y por lo tanto no tiene registros de su ingreso. B\u00e1sicamente es como cuando se compra cualquier producto, un reloj, una remera o un pantal\u00f3n que se compra en el exterior y directamente se entrega al individuo que lo compra\u201d, dijo Aisha a modo de introducci\u00f3n sobre el tema.<\/strong><\/p>\n

El producto habr\u00eda ingresado contaminado con esporas de Clostridium botulinum<\/strong>, una bacteria anaerobia resistente al calor y al ambiente adverso, y que puede causar botulismo<\/strong>: en este caso el Botulismo de lactantes.<\/p>\n

El mismo fue comprado de manera particular en la plataforma digital Amazon en Argentina, <\/strong>as\u00ed como en otros pa\u00edses como Brasil, Per\u00fa, Jamaica.<\/p>\n

*El peligro de comprar productos para el consumo en plataformas digitales internacionales, sin el control de ANMAT. <\/u><\/strong><\/span><\/h1>\n

 <\/p>\n

Le consultamos a la profesional qu\u00e9 opina acerca de \u201ccomprar por plataformas digitales internacionales productos para el consumo humano\u201d, a lo que nos respondi\u00f3:<\/u><\/p>\n

\u201cSe complica un poco, en el sentido en que cualquier establecimiento que elabore puede comercializar su producto, estando o no habilitado, hablando de compras en el exterior y de productos que se importan. Cuando se hace una importaci\u00f3n desde un establecimiento habilitado, y que se encuentra habilitado en el pa\u00eds, ese producto importado pasa por controles de la ANMAT. Al ingresar se realizan todos los estudios, tanto a nivel de calidad microbiol\u00f3gica, que cumpla en absoluto con todo lo que establece nuestro C\u00f3digo Alimentario Argentino, que es nuestra regulaci\u00f3n nacional, y por lo tanto se convierte en un producto seguro para comercializar\u201d. Y agreg\u00f3: \u201cAs\u00ed como tambi\u00e9n el ANMAT detecta productos en la Argentina que se elaborar fuera de la normativa, es decir un establecimiento que est\u00e9 elaborando y falsificando un producto o que lo vende sin estar registrado, el ANMAT controla absolutamente todos estos productos y todos los elaboradores. Pero cuando se realizan compras en el exterior de un producto que no est\u00e1 controlado por el ANMAT se vuelve totalmente inseguro porque se desconoce si el establecimiento realmente est\u00e1 habilitado o no\u201d.-<\/p>\n

 <\/p>\n

**Sobre qu\u00e9 recomendaciones deber\u00edamos considerar al momento de adquirir nuestros productos para consumir, Aisha dijo: <\/u><\/strong><\/p>\n

\u201cEs importante en tema de alimentos, sobre todo cuando se trata de los grupos de riesgos, es decir personas embarazadas, ancianos, y\u00a0 ni\u00f1os, es sumamente importante conocer el producto y estar completamente seguros de que est\u00e1 habilitado o no. Por lo que es m\u00e1s recomendable no hacer este tipo de compras en internet, compras internacionales. Por ah\u00ed cuando hablamos de Mercado Libre, es m\u00e1s f\u00e1cil detectar si el establecimiento est\u00e1 habilitado o no. Incluso se pueden buscar los datos en algunas p\u00e1ginas a nivel nacional. A\u00fan as\u00ed no quita el riesgo de que alguien pueda comercializar un producto que no est\u00e9 habilitado o que no est\u00e9 elaborado en un establecimiento habilitado. Recordemos que si un establecimiento no est\u00e1 habilitado, no hay inspecci\u00f3n sobre ese establecimiento, no se controla absolutamente nada, ni las normas de higiene sanitarias, ni si los productos cumplen conforme la reglamentaci\u00f3n, si tienen an\u00e1lisis de laboratorio, no hay algo que controle, por eso no est\u00e1 habilitado. Y es la importancia de comprar siempre productos est\u00e9n elaborados, que cuenten con su RNPA (el Registro Nacional de Producto Alimenticio) y que est\u00e9 habilitado el establecimiento que lo elabora\u201d.<\/p>\n

Sobre el Botulismo<\/u><\/strong><\/span><\/p>\n

Aisha Aguilera <\/u><\/strong>habl\u00f3 sobre la enfermedad que podr\u00eda provocar la f\u00f3rmula para lactantes que ha reportado la ANMAT como alimento peligroso, en este sentido dijo:<\/p>\n

\u201cEl botulismo es una enfermedad que esta causada por una toxina que genera la bacteria Clostridium botulinum, esta bacteria se encuentra normalmente en el medio ambiente en forma de espora. Lo que quiere decir que la bacteria permanece viva pero no se desarrolla hasta encontrar un medio ideal, es decir, un alimento o un medio que aporte agua, que aporte temperatura, ausencia de ox\u00edgeno en este caso porque la bacteria Clostridium botulinum vive en ausencia de ox\u00edgeno. Podemos haber escuchado hablar m\u00e1s de esta enfermedad cuando se habla de las conservas caseras. La enfermedad lo que hace es atacar al organismo en el sistema nervioso. Se da poco porque la poblaci\u00f3n en general est\u00e1 m\u00e1s concientizada y compra conservas que est\u00e1n hechas industrialmente y que tienen procesos controlados y aseguran la inexistencia de esta bacteria en el alimento\u201d.<\/p>\n

**El botulismo es una enfermedad grave que afecta el sistema nervioso, provocando debilidad muscular, dificultad para respirar y comer, e incluso par\u00e1lisis en casos severos.<\/p>\n

Escucha todos los detales de la nota realizada a Aisha Aguilera en el siguiente audio:<\/u><\/strong><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

 <\/p>\n

**Qu\u00e9 hacer si tengo el producto<\/u> (la f\u00f3rmula “ByHeart Whole Nutrition”).<\/strong><\/p>\n

Si adquiriste esta f\u00f3rmula, no se la des a tu beb\u00e9. La ANMAT solicita que te contactes con el Departamento de Vigilancia Sanitaria y Nutricional de los Alimentos a trav\u00e9s del correo electr\u00f3nico:\u00a0vigilancia.sanitaria@anmat.gob.ar<\/a><\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

-Entrevista realizada en el programa radial \u201cLa Quilla\u201d<\/strong>, con Virginia Aguilera y Federico Amodey, por Radio UNSL en Villa Mercedes- 97.5 FM.-<\/p>\n

 <\/p>\n

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