“Vino San Luis” es un evento único por sus características, convocatoria e invitados especiales y porque tiene un ambicioso objetivo: insertar a San Luis dentro de las provincias vitivinícolas del país.
Para eso, la Facultad de Ingeniería y Ciencias Agropecuarias junto con la Facultad de Turismo organizaron un encuentro que tendrá lugar este viernes 13 en la Villa de Merlo con el nombre de “Vino San Luis”. Han convocado especialmente a productores de la región como también a interesados en conocer sobre la ciencia de la vitivinicultura.
Mariela Quiroga, docente e investigadora de la FICA y FTU adelantó que “Vino San Luis” contará con la presencia del ingeniero agrónomo Marcelo Canatella, uno de los más reconocidos enológos del país, quien presentará su libro “Plantación exitosa de viñedos”. Un trabajo “destinado a orientar a los inversores productores en la industria vitivinícola”, explicó Quiroga.
“Tendremos un conversatorio para hablar de las fortalezas y dificultades del sector y todo lo que conlleva esta actividad”. El encuentro de este viernes fue declarado de interés provincial por el Senado de la Provincia y los consejos deliberantes de Villa Mercedes y Merlo. Cuenta con la colaboración de la Asociación de Gastronómicos y Hoteleros, de la Cámara de Comercio e Industria; como también del área de Desarrollo Sustentable del municipio de Merlo.
Además de los productores y la gente interesada en la temática, las instituciones organizadoras extendieron la convocatoria al INTI, INTA, SENASA, ministerio de la Producción de San Luis y emprendimientos privados.
