FICA-UPRO: Estudio y trabajo conjunto para la elaboración de una barra nutritiva de cereales

Mediante una tarea conjunta entre la FICA y la UPRO se hizo una reformulación de una barra nutritiva de cereales, cuya prueba final consiguió los resultados esperados, entre ellos la elaboración de un manual de procedimientos. La Mg. Sonia Núñez explicó a Radio de la UNSL en Villa Mercedes, los pasos que se siguieron para avanzar en el convenio que firmaron ambas instituciones.