Estudiantes de la FICA elaboraron mermeladas solidarias para donar
Dialogamos con Belén Famar, Pte. de la Asociación Mercedina de Estudiantes de Ingeniería Química y en Alimentos (AMEREIQ) y con la Docente de la FICA, Mgter. Sonia Nuñez sobre la jornada de producción en la Planta Piloto de la Facultad, donde elaboraron mermeladas con fines solidarios.
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La propuesta forma parte de un proyecto presentado por AMEREIQ al Decanato de la FICA, que otorgó apoyo económico y logístico para llevarlo adelante. El objetivo principal es donar la producción a comedores de Villa Mercedes, combinando el compromiso social con la formación profesional de los estudiantes.
Durante la práctica se pusieron en marcha equipos industriales como el generador de vapor y diferentes sistemas de operaciones unitarias, lo que permitió a los participantes adquirir experiencia técnica en contextos reales de producción.
El proyecto, impulsado por AMEREIQ con el acompañamiento institucional de la FICA, refleja el compromiso de la comunidad universitaria con la sociedad y la formación integral de los futuros profesionales en Ingeniería Química, Ingeniería en Alimentos y Licenciatura en Bromatología.
Conducción: Matías E. Videla | Radio UNSL Villa Mercedes 97.5 FM Operación Técnica: Martín Pagliero