Torta frita, cultura y tradición: Villa Mercedes tendrá su primera fiesta este sábado
En Mientras Tanto dialogamos con Carolina Sosa, Secretaria General de la Municipalidad de Villa Mercedes, sobre la primera Fiesta de la Torta Frita, que se realizará este sábado de 10:30 a 17 en el Museo Nativista Héctor Aubert.
Escuchá la nota completa acá:
La primera Fiesta de la Torta Frita en Villa Mercedes reunirá este sábado a familias, emprendedores, artesanos y artistas en el Museo Nativista Héctor Aubert. Carolina Sosa destacó el entusiasmo que generó la propuesta y explicó que la actividad busca recuperar una tradición vinculada con la cultura y las raíces puntanas. La jornada incluirá una competencia de elaboración de tortas fritas, propuestas gastronómicas, música y actividades para compartir en familia.
La Fiesta de la Torta Frita también busca impulsar a los emprendedores y artesanos de la ciudad. Según explicó Sosa, participarán alrededor de 20 emprendedores y más de 15 artesanos. También habrá food trucks y productos vinculados con la temática del evento, como souvenirs, aritos y pulseras con forma de torta frita. La propuesta contará además con números artísticos.
Durante la entrevista, Sosa remarcó que la iniciativa busca convertirse en una fecha estable dentro de la agenda cultural de Villa Mercedes y aportar al movimiento turístico y económico local. La funcionaria también explicó que la fiesta recupera el valor histórico de la torta frita como tradición criolla y puntana. El premio de la competencia llevará el nombre de Dominga Pedernera, madre de Juan Esteban Pedernera. La organización espera que esta primera edición sea el comienzo de una celebración que permita mantener vivas las raíces y la identidad de la comunidad.
Conducción: Matías E. Videla Operación: Magalí Martín Operación Técnica: Martín Pagliero Radio UNSL Villa Mercedes 97.5 FM